CRAK

Italia - Campodarsego (PD)



Birrificio artigianale agricolo fondato nel 2015 che concentra la sua attenzione in particolare su birre accentuatamente luppolate (sulle quali riescono a dare decisamente il loro meglio facendo risaltare con cura i diversi aromi di ogni tipo di luppolo, pur mantenendo sempre un grande equilibrio).
Menzione speciale per le DDH IPA ("Plain of the Po" su tutte) e in generale per le IPA ("Guerrilla" è la loro birra simbolo, "Mundaka" un'altra molto interessante e "New Zeland" una gluten free di particolare interesse).
Tanta sperimentazione e continuo rinnovamente ed evoluzione della linea.
Producono in autonomia il proprio orzo e la frutta utilizzata per le birre della linea Cantina
Possibile acquistare direttamente sul loro shop on line le birre della linea classica in (bellissime) lattine da 400ml e della linea Cantina in bottiglie da 375ml, che arriveranno a casa vostra fresche da gustare grazie ad un servizio di consegna con catena del freddo.
Possiedono una bella tap-room in Campodarsego (PD) e sono in procinto di aprire una seconda location in una cascina (Ca'Sana) alle porte di Padova.
Non ho avuto modo di visitare di persona birrificio e locali ma è una tappa che non mi voglio far mancare.