Canediguerra

Italia - Alessandria (AL)



Birrificio fondato nel 2015 che trova spazio nell'ala di una vecchia fabbrica di calzature, chiusa negli anni Sessanta.
Non sono a conoscenza di eventuali tap-room.
La produzione svaria con equilibrio tra birre ad alta e bassa fermentazione, con incursioni nelle fermentazioni spontanee.
Le birre si distinguono in tre linee differenti: le Classiche (e qui mi sento di consigliare spassionatamente la loro "Berliner Weisse", sempre che siate amanti del genere), le Objekt (birre sperimentali e, a volte, piuttosto importanti) e le Collaborations (frangente sul quale si danno molto da fare integrandosi con numerosi altri birrifici italiani e non).
Tutta la linea è disponibile sullo shop on line (perlopiù in bottiglie formato 330ml) e la consegna è su tutto il territorio nazionale. Sul sito sono invece disponibili le schede tecniche essenziali di tutte le birre.