Croce di Malto
Italia - Trecate (NO)
Birrificio fondato nel 2006 nel novarese che, in brevissimo tempo, ha raggiunto una qualità sui propri prodotti elevatissima e una importante credibilità a livello internazionale.
La produzione si concentra su birre classiche con un occhio particolare agli stili belgi e tedeschi, non mancano però ammiccamenti alle produzioni anglosassoni e qualche rara produzione sperimentale (da segnalare in questo ambito l'estiva Badmotor alla menta).
Particolarmente apprezzabili le loro birre scure (segnalo Piedi Neri e Cabossa), la loro gose in collaborazione con Civale e Montegioco (Che Belle Gose) e alcune birre ad alta gradazione (Triplexxx, PiQuad).
Il birrificio non dispone putroppo di uno shop online e nemmeno di una tap-room, a quest'ultima mancanza hanno però sopperito quest'estate con un chiosco al Parco Cicogna di Trecate (esperimento che, dalle mie parti, speriamo si possa ripetere negli anni a venire).
Sul sito sono disponibili le schede tecniche essenziali di tutta la produzione.
Ultimo aggiornamento scheda: 27/10/2020